31. BÄKO-Workshop 2019

20. - 22. Oktober in Berlin

„Krusten im Kopf“…

Wenn Kunden fragen: „Seid Ihr`ne Kette oder backt Ihr noch selbst?“…

Wenn Handwerk backt: „Der perfekte Crunch“…

Der Countdown läuft

BÄKO-Workshop 2019 in Berlin

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Die Referenten in Berlin 2019

MATTHEW MOCKRIDGE

Start-Up-Coach, Jungunternehmer und Entrepreneur

„Wenn ich einen Wandel managen will, muss ich das Managen wandeln …“

 

DR. STEFFI BURKHART

Human Capital Evangelist, Expertin für Zukunft & Generation Y

Wie ticken die Millennials Generationen?
Die MEGA-Aufgabe Nachwuchskräfte zu gewinnen und im Unternehmen zu halten!

PROF. DR. CLAUDIA KEMFERT

Professorin für Energieökonomie und Nachhaltigkeit an der Hertie School of Governance in Berlin

Der Klimawandel: Warum uns Nichts-Tun teuer zu stehen kommt

GINA SCHÖLER

Glücksministerin im Ministerium für Glück und Wohlbefinden, Kommunikations- designerin und Trainerin

- Frohes Schaffen - Warum man Arbeiten und Glücklichsein nicht trennen sollte

 

BRUNO AREGGER

Unternehmens-Optimierer für die kleinen und mittleren Unternehmen des ganz normalen Wahnsinns

„Der gute Geist im Backbetrieb als Erfolgsgarant!“ Warum die Unternehmer den wichtigsten Job haben.

BERND WETTLAUFER

Bäckermeister, Brot-Sommelier, Geschäftsführer

„Wenn Kunden fragen: „Seid Ihr`ne Kette oder backt Ihr noch selbst?“…

 

JÜRGEN HINKELMANN

Bäckermeister, Geschäftsführer

„Wenn Kunden fragen: „Seid Ihr`ne Kette oder backt Ihr noch selbst?“…

 

TIM LESSAU

Bäckermeister und Brotsommelier

Wenn Handwerk backt: „Der perfekte Crunch“…

HEINER BECK

Bäckermeister

„Jeden Dag ebbes Bsonders“ Kompromisse kommen nicht in die Tüte

OTMAR KASTNER

Kabarettist, Keynote-Speaker & Unternehmensberater

„Humor ist die Qualität, die Dir dient, wenn der Spaß aufhört.“

RENÉ BORBONUS

Spezialist für Kommunikation, Präsentation und Rhetorik

„Respekt ist der Sauerstoff unter den sozialen Elementen“ ...von einer fast vergessenen Tugend.

PD DR. FRIEDRICH LONGIN

Leiter der Arbeitsgruppe Weizen an der Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim

Ährenrettung für den Weizen! Qualität weitergedacht bei Weizen, Dinkel, Emmer, Einkorn und Co.

BORIS WEHR

Unternehmensberater im Bäckereihandwerk

Den Blick für´s Ganze: Wie performt mein Backbetrieb?

Claudia Kemfert

PROF. DR. CLAUDIA KEMFERT

Der Klimawandel: Warum uns Nichts-Tun teuer zu stehen kommt!

Dr Steffi Burkhart

DR. STEFFI BURKHART

Wie ticken die Millennials Generationen?

Die MEGA-Aufgabe Nachwuchskräfte zu gewinnen und  im Unternehmen zu halten!

Matthew Mockridge

MATTHEW MOCKRIDGE

„Wenn ich einen Wandel managen will, muss ich das Managen wandeln …“

Krusten im Kopf Balken orange
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Sonntag

20. Oktober 2019
  • 16:00 Uhr
    Ein HERZliches Hallo mit Kaffee und Kuchen
  • 17:30 Uhr
    Willkommen in Berlin
  • GINA SCHÖLER
    -Frohes Schaffen- Warum man Arbeiten und Glücklichsein nicht trennen sollte
  • MATTHEW MOCKRIDGE
    "Wenn ich einen Wandel managen will, muss ich das Managen wandeln ..."
  • 20:00 Uhr
    "Berliner Luft" - Eine Kombination aus Streetfood, Kommunikation und Buffet

Montag

21. Oktober 2019
  • 09:00 Uhr
    DR. STEFFI BURKHART
    Wie ticken die Millennials Generationen?
  • BRUNO AREGGER
    "Der gute Geist im Backbetrieb als Erfolgsgarant!"
  • Obst- und Gebäckpause
  • BORIS WEHR
    Den Blick für´s Ganze: Wie performt mein Backbetrieb
  • DISKUSSION & FLASHLIGHTS
    Wenn Kunden fragen: "Seid Ihr`ne Kette ober backt Ihr noch selbst?"
  • 13:00 Uhr
    Mittagspause

Montag

21. Oktober 2019
  • 14:15 Uhr
    RENÉ BORBONUS
    "Respekt ist der Sauerstoff unter den sozialen Elementen" ...von einer fast vergessenen Tugend.
  • Kaffeepause
  • 16.00 Uhr
    Vertiefungs-Workshop mit DR. STEFFI BURKHART
  • Vertiefungs-Workshop mit BRUNO AREGGER
  • Vertiefungs-Workshop mit RENÉ BORBONUS
  • 19:00 Uhr
    Großartige Live-Show "STARS IN CONCERT" begleitet mit raffinierten Köstlichkeiten aus der hochwertigen Gastronomie des ESTREL-Hotels.

Dienstag

22. Oktober 2019
  • 09:00 Uhr
    PROF. DR. CLAUDIA KEMFERT
    Der Klimawandel: Warum uns Nichts-Tun teuer zu stehen kommt!
  • PD DR. FRIEDRICH LONGIN
    Ährenrettung für den Weizen! Qualität weitergedacht bei Weizen, Dinkel, Emmer, Einkorn und Co.
  • HEINER BECK
    "Jeden Dag ebbes Bsondres"
    Kompromisse kommen nicht in die Tüte!
  • TIM LESSAU
    "Der perfekte Crunch ..."
  • Snack- und Gebäckpause
  • OTMAR KASTNER
    "Humor ist die Qualität, die Dir dient, wenn der Spaß aufhört."
  • 13:00 Uhr
    "Der nächste BÄKO-Workshop in ...?"

Der Veranstaltungsort 2019

Hotel ESTREL

Sonnenallee 225
12057 Berlin

Telefon +49 30 6831 0

Nur für Samstags ...

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