Background Image

BÄKO-Workshop Blog

9. Oktober 2018

Letzte Vorbereitungen zum BÄKO-Workshop 2018 laufen.

„Backen als Story! –Service als Haltung“ Der 30. BÄKO-Workshop steht ganz im Zeichen der vielfältigen Themen rund um den Bedienverkauf, eine aktiv –mit Empathie – gelebte Servicekultur, die Markenbildung durch authentisches Storytelling und last but not least: ein strategisch kluges Filialmanagement anhand von Kennzahlen und Fakten. Der BÄKO Workshop dreht sich also rund um das…

Weiterlesen
23. Juli 2018

JETZT ANMELDEN zum 30. BÄKO-Workshop in Bonn …

hier geht es direkt zur Anmeldung   www.baeko-workshop.de/anmeldung-2018/ Entdecken Sie die weiteren HIGHLIGHTS, REFERENTEN und SPANNENDEN THEMEN unter www.baeko-workshop.de

Weiterlesen
28. Mai 2018

Spannende Referenten beim 30. BÄKO-Workshop

Service als Haltung, Backen als Story Mit dabei in Bonn ist auch die Serviceexpertin Nr. 1 in Deutschland, Sabine Hübner, wenn es um das Thema „Servicepower in der Bäckerei“ geht. In ihrem Vortrag „Auffallend anders. Überraschend besser.“ stellt sie intelligente Servicekonzepte vor. Und natürlich stehen auch wieder einige Bäckereiunternehmer auf der Bühne. Zu jedem Brot…

Weiterlesen
25. Mai 2018

Nelson Müller spricht und kocht beim BÄKO-Workshop

Zum 30. BÄKO-Workshop haben sich die Veranstalter wieder etwas ganz Besonderes ausgedacht. Nelson Müller, der beliebte Sterne- und TV-Koch spricht zum Thema „Die neue Ess-Klasse – … zwischen Hip-Sein, Werten und Qualität“ über seine persönlichen Einblicke in die hiesige Backwarenlandschaft. Denn als renommierter Spitzenkoch mit Michelin-Stern weiß er, wovon er spricht, wenn es um gutes…

Weiterlesen
13. Oktober 2017

Backbetriebe sollten einen Kopf haben und der gehört in die Öffentlichkeit

„Backbetriebe sollten einen Kopf haben und der gehört in die Öffentlichkeit“, ist Bäckermeister Axel Schmitt´s Devise. Der Unternehmer aus dem ländlichen Frankenwinheim bei Gerolzhofen lebt das, was er meint. Als Brotsommelier, Rock-Musiker, Nachbar oder Familienvater ist er immer auch für das Bild des Unternehmens erfolgreich unterwegs, wie er auf dem kommenden BÄKO-Workshop zum Thema „Handwerk…

Weiterlesen
25. Juli 2017

BÄKO-Workshop-Programm 2017 veröffentlicht – Anmeldung startet umgehend!

Der 29. BÄKO-Workshop 2017 in Münster Verpassen Sie nicht das Highlight der backenden Branche! Das Programm für Münster wurde soeben veröffentlicht. Die Anmeldezeit zum 29. BÄKO-Workshop startet ab sofort. Weitere Infos und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie auf unserer Website unter www.baeko-workshop.de.

Weiterlesen
23. November 2016

Alfons-Interviews

Beim BÄKO-Workshop 2016 in Würzburg kam auch die Unterhaltung nicht zu kurz: Deutschlands Lieblingsfranzose Alfons, der Spaßreporter mit dem Puschelmikrofon, lieferte den BÄKO-Workshop-Teilnehmern mit seinem Vortrag und Filmclips rund um das backende Handwerk eine herzerfrischende Massage fürs Zwerchfell. Ein Zusammenschnitt der speziell für die Veranstaltung produzierten Interviews können sich BÄKO-Workshop-Fans noch einmal unter www.baeko-workshop.de anschauen….

Weiterlesen
16. November 2016

Bäckerei Bold aus Biberach – Social Media als Instrument zur Kundenbindung

Nina Bold, Filialleiterin der Bäckerei Bold in Biberach und Tochter der Inhaber diskutiert beim BÄKO-Workshop in Würzburg gemeinsam mit weiteren Referenten auf der Bühne über Wege der Kundenbindung und –information in Zeiten von Facebook & Co. Mit regelmäßigen, teilweise unorthodoxen, spritzigen und stets unterhaltsamen Posts aus der Bäckerei erreicht sie ihre Kundschaft zielsicher und steigert…

Weiterlesen
16. November 2016

Online-Pionier Backparadies Kissel beim BÄKO-Workshop

Petra Kunz – wie sie selbst sagt, die „Tochter der Bäckerfamilie“ Carra des Backparadies Kissel aus Reichenbach-Steegen in der Pfalz – diskutiert beim BÄKO-Workshop in Würzburg gemeinsam mit weiteren Referenten auf der Bühne Möglichkeiten, Chancen und Risiken eines Backwaren-Online-Shops. Das Backparadies Kissel betreibt bereits seit über 10 Jahren zusätzlich zu den zwei Fachgeschäften ein erfolgreiches…

Weiterlesen
31. August 2016

BÄKO-Workshop 2016: ALFONS war bereits auf der Straße

Film-Trailer auf www.baeko-workshop.de ALFONS hat die Sommerzeit genutzt und ist für den BÄKO-Workshop mit spannenden Fragen auf die Straße gegangen. Zahlreiche zufällige und ahnungslose Passanten wurden von dem Kult-Fernsehreporter interviewt. Zum BÄKO-Workshop 2016 in Würzburg wird der Kabarettist die schönsten Interviews zu den brennenden, allerdings nicht ganz ernst gemeinten Fragen rund um das backende Handwerk…

Weiterlesen
See more premium WordPress themes by TommusRhodus