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Krusten im Kopf Balken orange

Vortragsunterlagen und Charts 2019

Für die Teilnehmer des Kongresses werden die wesentlichen Charts der Vorträge – soweit diese veröffentlicht werden dürfen – kurz nach der Veranstaltung auf diese Website gestellt. Bei Vorträgen, die inhaltlich einer Abschrift bedürfen, werden die einzelnen Texte sukzessive und ebenfalls zeitnah für die Teilnehmer hier zum Download bereit gestellt. Bitte entnehmen Sie die weiteren Details den dort hinterlegten Informationen.

Die Zugangsdaten zu diesem geschützten Bereich finden Sie auf der vorletzten Seite Ihrer diesjährigen Teilnehmerunterlagen oder erfragen Sie diese bei uns an.

 

Die Vortragsunterlagen stehen mit dem dafür notwendigen Passwort zum Download bereit.

Highlights aus vergangenen Jahren

Die BÄKO als Wirtschaftsorganisation des backenden Handwerks veranstaltet bereits seit 1989 jeweils jährlich im November den BÄKO-Workshop, den viel beachteten Fachkongress der backenden Branche. Gäste der Veranstaltung sind Unternehmer der Backbranche, vom Bäcker um die Ecke bis zum Großbäcker, Zulieferer für Backbetriebe, die BÄKO-Regionalgenossenschaften sowie die Fachpresse. Jedes Jahr sind viele Fachleute aus der Branche und Querdenker aus der Wirtschaft als Referenten verpflichtet. Dazu auch immer wieder Bestseller-Autoren, Wissenschaftler, Sportler und weitere Prominente.

Kurze Zusammenfassungen der BÄKO-Workshops von 2014 bis 2018 finden Sie hier.

BÄKO-Workshop Zusammenfassungen