Maximilian Plum

© Schäfers Backstube

Beschreibung

Gegründet 1931 von Ewald Schäfer, wird Schäfers Backstuben heute von Maximilian Plum geführt. Schäfers Backstuben verbindet in der “Gläsernen Backstube” handwerkliche Tradition mit moderner, nachhaltiger Technologie, um gesunde und genussvolle Backwaren herzustellen. Die Bäckerei wurde 2012 als eine der besten Deutschlands ausgezeichnet. Sie legt großen Wert auf Qualität, intensive Ausbildung und Transparenz, was Besucher in der offenen Backstube erleben können. Kinder und Schüler sind besonders willkommen, um das Bäckerhandwerk hautnah zu erleben.

Thema

Ab in die Nische