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Haben Sie bereits an einem BÄKO-Workshop teilgenommen?
Ja, einmal
Ja, mehrfach
Nein
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In welcher Funktion arbeiten Sie in Ihrem Unternehmen?
Gesellschafter
Geschäftsführung
Produktion
Einkauf
Vertrieb
Marketing
Personalwesen
IT / Digitalisierung
Andere
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Wenn Sie an den letzten BÄKO-Workshop denken, an dem Sie teilgenommen haben, was fällt Ihnen zuerst dazu ein?
Ein bestimmter Vortrag
Ein bestimmter Vertiefungs-Workshop
Netzwerken mit anderen
Die Party
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Legen Sie in Ihrer Produktpalette besonderen Wert auf regionale oder internationale Angebote?
Ausgewählter Wert:
3
Eher regional
Eher international
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Haben Sie für Ihr Unternehmen ein Netzwerk regionaler Zulieferer aufgebaut?
Ja
Nein
Ich plane es
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Steht die Herkunftsbezeichnung von Backrohstoffen für ein Qualitätsversprechen?
Ja
Manchmal
Nein
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Empfinden Sie Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit als Widerspruch?
Ja
Nein
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Die Automatisierung schreitet überall voran. Halten Sie Ihren Betrieb für ausreichend gewappnet? Oder sehen Sie hier Nachholbedarf?
Wir haben ausreichend automatisiert.
Wir würden gerne weiter automatisieren, sehen aber keine weiteren Handlungsfelder.
Wir würden gerne weiter automatisieren, sehen aber keine Finanzierungs-möglichkeiten.
Weitere Automatisierung steht auf der Tagesordnung.
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Automatisierung und Digitalisierung von Abläufen stellen neue Anforderungen an die Mitarbeitenden. Ergreifen Sie Maßnahmen zur digitalen Fortbildung Ihrer Mitarbeitenden?
Ja, das ist ein wichtiger Teil
der Betriebsplanung.
Nein, im laufenden Betrieb ist dafür keine Zeit.
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Lernfähige Anwendungen (Künstliche Intelligenz) unterstützen bereits heute viele Unternehmen. Sehen Sie dafür in Ihrem Unternehmen Anwendungsbereiche?
Ausgewählter Wert:
3
Eher ja
Eher nein
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Welche der folgenden Themen haben Sie in den letzten 12 Monaten in Ihrem Arbeitsalltag am meisten beschäftigt?
Lieferketten und Kollaborationen
Qualitätsmanagement
Gewinnsteigerung
Optimierung der Produktionsabläufe
Alltagshektik
Nachhaltigkeit
Systemwettbewerb
Effizienzsteigerung
Digitalisierung
Unternehmensführung/Management
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Welches der folgenden Themen würden Sie gern auf die Agenda für den nächsten BÄKO-Workshop setzen?
Regionalisierung | Globalisierung
Nachhaltiges Wirtschaften | Gewinnmaximierung
Digitale Prozesse | Analoge Prozesse
Individualisierte Fertigung | Effiziente Fertigung
Einzelunternehmertum | Kollaborationen im Handwerk
Alltagshektik | Entschleunigung
Anonymität | Sehnsucht nach Nahbarkeit und Orientierung
Food-Trends
Energie
Personalmanagement
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Welches andere Thema "brennt" Ihnen darüber hinaus unter den Nägeln?
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